Descrição

Melhorador em pó para o preparo de pão de forma e outros tipos de pão (massas macias). Promove maciez, umidade e shelf-life.

Receita/Dosagem

Aplicar a 1% sobre o peso da farinha (250 g de melhorador para 25 kg de farinha de trigo).

Modo de preparo

Misturar com os restantes dos ingredientes no início do processo de mistura.

Nota 1: Os tempos, temperaturas e quantidades indicadas podem variar de acordo com as condições e equipamentos utilizados.

Validade

6 Meses após data de fabricação.

Embalagem

Unidade disponível	Peso líquido (kg)
10 kg	10

Embalagem adequada para contato com produtos alimentares

Outras informações

Unidade disponível	Código de Barras		Classificação FiscalNCM
	Unidade – EAN	Caixa – DUN 14
10 kg	7898579466364	–	1901.20.00