Descrição

Mistura completa e pó para o preparo de donuts e sonhos.

Receita

Mistura (g)	Água (g)	Fermento Fresco (g)
5000	2200	250

Obs: Pode utilizar-se fermento seco considerando 1/3 da quantidade de fermento fresco.

Modo de preparo

Misturar os ingredientes na amassadeira durante 5 minutos em velocidade lenta e 20 minutos em velocidade rápida, até obter uma massa lisa e enxuta. Dividir. Modelar. Fermentação: 85 minutos. Assar em forno turbo a 200oC durante 5 minutos ou fritar em óleo ou gordura a 175oC por aproximadamente 1 minuto de cada lado. Deixar esfriar. Rechear e decorar a gosto.

Nota 1: Os tempos, temperaturas e quantidades indicadas podem variar de acordo com as condições e equipamentos utilizados.

Nota 2: A temperatura aconselhável da massa deve ser de 24 a 26ºC

Validade

4 Meses após data de fabricação. Após o uso, se mantidas condições de armazenagem consumir até data de validade informada e manter a embalagem bem fechada.

Embalagem

Unidade disponível	Peso líquido (kg)	Peso bruto (kg)	Dimensões (CxLxA) cm
Caixa 10 kg	10	10,42	35,5 x 24 x 23,5

Embalagem adequada para contato com produtos alimentares

Outras informações

Unidade disponível	Código de Barras		Classificação FiscalNCM
	Unidade -EAN	Unidade- DUN 14
Caixa 10 kg	7898579463400	–	1901.20.00