Descrição

Mistura completa para o preparo de bolos, bolos cremosos, muffins e rocamboles de cenoura.

Receita

Produto	Mistura (Kg)	Água (g)	Ovos (g/UN)	Óleo (g)
Bolo / Muffins	1	250	350 (±7)	250
Bolo Cremoso / Rocambole	1	350	400 (±8)	350

Modo de preparo

Bolo / Muffins	Bolo Cremoso	Rocambole
Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante 3 minutos.
Aplicar desmoldante UX100 numa assadeira. Colocar a massa na assadeira. Assar em forno turbo a 150°C durante 35 minutos ou forno lastro a 180°C durante 40 minutos.	Aplicar desmoldante UX100 numa assadeira. Colocar a massa na assadeira. Assar em forno turbo a 150°C durante 40 minutos ou forno lastro a 180°C durante 45 minutos.	Aplicar desmoldante UX100 numa assadeira, ou forrar a assadeira com papel siliconizado PRODIPANI. Colocar a massa. Assar em forno turbo a 180°C durante 8 minutos ou forno lastro a 210°C durante 8 minutos.

Nota 1: Os tempos, temperaturas e quantidades indicadas podem variar de acordo com as condições e equipamentos utilizados.

Nota 2: Nas misturas com pedaços de fruta, deixar descansar a massa 15 minutos para hidratar as frutas.

Validade

6 Meses após data de fabricação. Após o uso, se mantidas condições de armazenagem consumir até data de validade informada e manter a embalagem bem fechada.

Embalagem

Unidade disponível	Peso líquido (kg)
Saco 2 kg	2
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)	10

Embalagem adequada para contato com produtos alimentares

Outras informações

Unidade disponível	Código de barras		Classificação FiscalNCM
	Unidade – EAN	Caixa – DUN 14
Saco 2 kg	7898579465718	–	1901.20.00
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)	–	17898579465715	1901.20.00