Descrição

Mistura em pó para o preparo de torta holandesa e recheio para profiteroles.

Receita

Mistura (g)	Água gelada (kg)	Chocolate branco (kg)
800	1,200	1,200 – 2,000

Modo de preparo

Colocar na batedeira a mistura e adicionar a água gelada. Misturar em velocidade rápida durante 4 a 6 minutos. Adicionar a quantidade de chocolate branco derretido. Misturar até obter um creme homogéneo.

Nota 1: Os tempos, temperaturas e quantidades indicadas podem variar de acordo com as condições e equipamentos utilizados.

Nota 2: O chocolate não pode estar a temperatura muito elevada.

Validade

12 Meses após data de fabricação. Após o uso, se mantidas condições de armazenagem consumir até data de validade informada e manter a embalagem bem fechada.

Embalagem

Unidade disponível	Peso líquido (kg)
Saco 800 g	0,8
Caixa 8 kg (10 x 800 g)	8

Embalagem adequada para contato com produtos alimentares

Outras informações

Unidade disponível	Código de barras		Classificação FiscalNCM
	Unidade – EAN	Caixa – DUN 14
Saco 800 g	7898579465190	–	2106.90.29
Caixa 8 kg (10 x 800 g)	–	17898579465197	2106.90.29