Pão de queijo
Descrição Mistura em pó para o preparo de pão de queijo. Receita Mistura (kg) Água (g) Ovos (g/UN) Queijo Ralado (g) 1 400 400 (±8) 400 Modo de preparo Misturar na batedeira todos os ingredientes, utilizando batedor tipo raquete, durante 3 minutos em 2ª velocidade, ou até a massa ficar homogénea. Modelar no tamanho desejado […]
Chipa
Descrição Mistura em pó para o preparo de chipa. Receita Mistura (kg) Margarina (g) Ovos (g/UN) Queijo Ralado (g) Leite (ml) 1 100 300 (±6) 500 300 Modo de preparo Misturar na batedeira a mistura e o queijo ralado. Adicionar os ovos e a margarina e misturar. Adicionar o leite e bater em 2.ª velocidade, […]
Biscoito de polvilho
Descrição Mistura completa em pó para o preparo de biscoito de polvilho. Receita Mistura (Kg) Água (g) Óleo (g) 1 800 90 Modo de preparo Colocar a água, o óleo e a mistura na batedeira. Misturar utilizando batedor tipo raquete, durante 1 minutos em velocidade lenta e 5 minutos em velocidade rápida. Pingar no formato […]