Pão de ló
Descrição Mistura completa em pó para o preparo de toalha felpuda e base para tortas. Receita Produto Mistura (g) Ovos (g/UN) Leite de côco (g) Água (g) Toalha Felpuda 1000 350 (±7) 100 150 Base para Tortas 1000 350 (±7) – 250 Acabamento: Produto Côco em flocos (g) Leite de côco (g) Leite (g) Leite […]
Toalha felpuda
Descrição Mistura completa em pó para o preparo de toalha felpuda e base para tortas. Receita Produto Mistura (g) Ovos (g/UN) Leite de côco (g) Água (g) Toalha Felpuda 1000 350 (±7) 100 150 Base para Tortas 1000 350 (±7) – 250 Acabamento: Produto Côco em flocos (g) Leite de côco (g) Leite (g) Leite […]
Bolo de Milho Danadibom
Descrição Mistura completa para o preparo de bolo de milho cremoso. Receita Mistura (kg) Água/Leite (g) Ovos (g/UN) Óleo (g) 2 800 800 (±16) 300 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante 3 minutos. Aplicar Desmoldante UX100 […]
Bolo de Aipim
Descrição Mistura completa para o preparo de bolos de aipim. Receita Mistura (kg) Leite (kg) Ovos (g/UN) Coco (g) 2 1,200 700 (±14) 120 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com o auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/ leque, durante 3 minutos. Aplicar Desmoldante […]
Cake Red Velvet
Descrição Mistura completa em pó, com farinha de beterraba, para o preparo de cake red velvet. Receita Mistura (Kg) Água (g) Ovos (g/UN) Óleo (g) 1 300 400 (±8) 150 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante […]
Cake Fubá
Descrição Mistura completa em pó, para o preparo de cake de fubá Receita Mistura (g) Água (g) Ovos (g/UN) Óleo (g) 2000 500 700 (±14) 500 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante 3 minutos. Aplicar desmoldante […]
Cake Chocolate
Descrição Mistura completa em pó para o preparo de cakes de chocolate. Receita Mistura (kg) Água (g) Ovos (g/UN) Óleo (g) 2 500 700 (±14) 500 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante 3 minutos. Aplicar desmoldante […]
Cake Neutro
Descrição Mistura completa em pó para o preparo de cakes. Receita Mistura (kg) Água (g) Ovos (g/UN) Óleo (g) 2 500 700 (±14) 500 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante 3 minutos. Aplicar desmoldante UX100 numa […]
Bolo Mousse Chocolate
Descrição Mistura completa para o preparo de bolo mousse de chocolate. Receita Mistura (Kg) Água (g) Ovos (g/UN) Óleo (g) 2 800 800 (±16) 300 Modo de preparo Misturar todos os ingredientes com auxílio de fouet até a massa ficar homogênea, ou misturar na batedeira, utilizando batedor tipo raquete/leque, durante 3 minutos. Aplicar desmoldante UX100 […]
Brownie
Descrição Mistura completa para o preparo de brownies. Receita Mistura (g) Margarina (g) Ovos (g/UN) Leite (g) 1000 250 200 (±4) 50 Modo de preparo Numa batedeira, utilizando batedor tipo raquete a 1.ª velocidade, homogeneizar a mistura, os ovos e o leite. Acrescentar a margarina derretida e misturar. Assar em uma assadeira previamente untada com […]